Las etiquetas para la añada 2017 se encuentran en proceso de impresión. Ilustradas por sendos grabados de Israel Rodríguez, giran en torno al punto de vista de Dionisos, deidad griega en la que se mitifica el vigor vegetativo, y que por estas tierras conocemos también como Baco, dios de la viña y el vino.
La actividad, tanto la vegetal como la animal, no cesa un instante en la viña y su entorno. La primavera está siendo irregular, con calores propios del verano y poca lluvia. Pero aun queda mucho, y podemos contar con el riego.
Nos hemos encontrado unos pámpanos tiernos, bien formados, ideales para realizar el esparrizado. Y una viña llena de vida, con sus múltiples formas y colores.
Esparrizar, espergurar, deslechugar, escardar…, diferentes palabras sobre las que hemos ido llamado la atención, que se refieren a una misma intervención dentro del ciclo vegetativo, la que trata de dominar el vigor de esta añada en la vid, una vez realizada la poda.
Porrones de vino grandes y pequeños, como crías, en su actitud silvestre y pitorruda… Son animales acuáticos, joviales, melindrosos, inofensivos, estilizados hasta no ser más que su alma ingenua y trasparente… Simpáticos siempre (…) ¡Oh el porroncito que tenemos sobre la librería lleno de vino para los malos ratos! ¡Sangre de Dios, sangre de nuestra sangre en un cuerpo de animal amigo del hombre!
Pasaje de El rastro, de Gómez de la Serna
Garnacha de Grávalos 