El tiempo ha sido bueno a la hora de recoger la cosecha y hemos podido disfrutar del campo sin pasar demasiado frio ni mojarnos. Las lluvias de los últimos días han bajado un poco el grado de alcohol probable, que se ha quedado en 15º.
El sábado llevamos unos corquetes y recordamos cómo se cortaba la uva hasta que se generalizó el uso de la tijera. Los corquetes, a los que aquí llamamos colquetes o ganivetes, son unas pequeñas hoces con mango de madera que sirven para separar los racimos de la cepa, no sin cierto peligro para los no iniciados.
Este año hay menos uva, y hemos completado la vendimia en otras dos piezas de características similares a la nuestra donde encontramos cepas de garnacha roya y blanca con la que experimentaremos en uno de los depósitos.
Garnacha de Grávalos 