Los racimos de este año han cuajado de forma irregular en las distintas cepas, algo normal en la garnacha, pero la viña viene más cargada que la temporada anterior. Estamos deshojando a fondo alrededor de los racimos más grandes para que encuentren abundante sol y aire de cara a la maduración, y hemos subido los alambres del todo para ordenar de forma vertical el emparrado. Son días de calor y tormentas, con el granizo acechando desde relampagueantes nubarrones que avanzan por el valle.
Garnacha de Grávalos 